Portfolio

Project Info

Frozen Octopus

Gurita masuk kedalam golongan moluska, yang memiliki kelas chepalopoda. Memiliki kemiripan dengan sotong dan cumi-cumi, namun ukuran gurita dapat merupakan yang paling besar hingga kisaran 3 meter. Gurita memiliki 8 kaki sesuai dengan penamaannya (octopus). Gurita merupakan hewan laut yang nokturnal, yaitu jenis ikan yang aktif bergerak di malam hari. Daerah hidup gurita mulai dari 5 hingga kisaran 3000 meter dibawah permukaan laut. Gurita umumnya ditangkap dengan tujuan konsumsi, namun dapat juga sebagai penghias akuarium air laut. Untuk tujuan konsumsi, gurita memiliki kandungan yang memiliki banyak manfaat. Kandungan utama dengan protein yang banyak dengan vitamin, kalsium dan magnesium juga ada di dalamnya. Olahan gurita ini banyak dan sudah terkenal di domestik maupun mancanegara, sehingga gurita merupakan salah satu komoditi ekspor.

17
491 views